紅酒
請問各位前輩因為之前喝啤酒較多，有點小傷胃，想改喝溫和一點的紅酒但對於紅酒實在一竅不通，也擔心買來踩到地雷之類的如果我想從賣場的紅酒開始入門喝了不錯又可以買整箱來分送人的話不知道哪個賣場的紅酒比較推薦呢？先不考...
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請問各位，自己的女友單獨去一個很要好、交情很好的男生朋友家，喝著我送她的紅酒，各位會有什麼反應跟想法呢?!PS.(女方說，那個男生外表、談吐、習慣都不是他的菜，她絕對不會跟他有進一步的發展)PS.(女方有給男友...
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很多朋友問我這個問題，我想先了解一下甚麼是醒酒吧？醒酒是英文decant或法文décanter的中文譯名，直譯的話應該是換瓶(過酒)。其方法就是讓紅酒接觸空氣，使紅酒中的艱澀的丹寧氧化(柔化)，此時香味釋放，紅...
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之前看滿多人會分享水果紅酒.紅酒料理自己假日實際煮了之後 真的要好好感謝版友分享才發現紅酒真的是滿不錯的料理法寶肉只要經過紅酒醃製後都會變更軟嫩 燉雞燉豬燉牛都OK而且比起用其他化學調味劑更健康
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請問一下，這瓶是小弟蜜月從法國帶回來的之前不懂紅酒，以為酒都可以放，想說結婚10週年開來喝今年是10週年，最近看了才知道紅酒不一定能放這瓶應該還是能喝吧？打開後，還是有很濃的紅酒香就是了…
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母親節又快到了，已經準備好要怎麼幫媽媽慶祝了嗎?三重蘆洲晶品北海婚宴會館，這次除了母親節的桌菜以外，特別推出了長青族專屬的桌菜擁有長達30年料理的經驗，每道菜都是經過廚師們多次品嚐、加以調整最後才端上檯面這天小...
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