食譜分享
今天來分享一道大呆在七夕情人節一定會料理的食譜麻油雞‧麻油麵線【材 料】雞腿普洱茶塊紗布袋老薑雞蛋青蔥麵線【調 味 料】麻油米酒今天是七夕也是七娘媽的誕辰 依照習俗是要煮麻油雞拜拜的自從長大成人後 大呆每年這...
更多
這週來分享一道蠻適合夏天的料理鳳梨舞蝦球【材 料】蝦仁蛋蕃薯粉鳳梨罐頭檸檬【調 味 料】美奶滋咖哩粉冷凍蝦仁退冰後 撒上咖哩粉拌勻浸泡5分鐘左右 在將沾有咖哩粉的蝦仁用清水將咖哩粉去除洗淨瀝乾咖哩粉可用來去除...
更多
今天來介紹一道適合炎熱夏天的料理草蝦鮑魚沙拉草蝦 12隻冷凍鮑魚片 1包蔥 1根蒜 2顆冰塊 1包高麗菜葉 5.6片美奶滋 1包草蝦解凍後 用牙籤挑去腸泥擺盤將蝦背彎曲 腸泥約在蝦背第二節跟第三節之間蔥切段 蒜...
更多
今天在來分享一篇食譜日式叉燒肉豬梅花肉 約340-350g 2塊蔥 1根蒜 2顆醬油膏 半碗可樂 1罐八角 少許冰糖 少許柴魚片 少許米酒 少許綿繩 2條梅花肉洗淨 裝在耐熱袋中敲扁裝在耐透明塑膠袋中敲打 到時...
更多
避風塘炒蝦【材 料】大白蝦．地瓜粉．蒜頭．辣椒．蔥．老薑．麵包粉【調 味 料】胡椒鹽．糖．米酒．雞粉將大白蝦退冰後 剪去尖刺&長鬚 用剪刀剪開蝦背&蝦肉1/2在將背部的沙腸清除 清水清洗淨瀝乾備用用剪...
更多
粉蒸腰內肉【材 料】豬腰內肉 蒜末 薑末地瓜【調 味 料】蒸肉粉 香油【醃 料】醬油 甜麵醬 米酒 胡椒粉 細糖腰內肉剁小塊 洗淨後瀝乾備用將腰內肉及薑末、蒜末、醬油、甜麵醬、米酒、胡椒粉、細糖一起拌勻後 ...
更多
排骨酥材料:排骨(一斤),蒜頭，蛋一顆調味料:鹽，醬油，糖，香油，白胡椒粉粉料:太白粉，麵粉步驟:1. 將排骨放入鹽巴一點點，蒜末，適量的醬油，糖，香油，白胡椒粉，蛋一顆(每一斤的排骨對上一顆蛋)2. 將排骨醃...
更多
呵呵,自製食譜如果大家有更好的作法請教我吧^^~謝謝喔材料:去骨大雞腿x4隻蜂蜜x2匙醬油x4匙大蒜x3切末洋蔥x1顆切條狀黑胡椒少許迷迭香少許作法1.將上述材料加在一起攪拌均勻醃製25-30分鐘30分鐘以後開...
更多
