蔬菜

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/11/blog-post_14.html微雨的秋日周末開著車在陽明山上閒晃著,路過這間看似不起眼的小店,門口蒸騰的熱...
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從小就覺得綠色的菜不好吃,會有一股怪菜味,吃菜的話一定都只吃高麗菜但是我媽又覺得一定要吃綠色的菜因為很營養啦blabla的,很常要硬逼我吃還說都沒有人在不吃綠色菜的有沒有人跟我一樣是不吃綠色菜的?我要讓我媽知道...
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最近看報導說蔬菜烹煮過程會流失破壞很多養分想說乾脆所有蔬菜都洗完後直接生吃不煮包括地瓜葉、空心菜、花椰菜等等一般都是要煮過才吃的種類請問各位這種吃法對健康安全上有沒有甚麼問題要注意?
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昨天買了兩本書(其實是一套的),叫「內田悟的蔬菜教室」,翻了幾章覺得很棒,跟大家分享一下。因為我一直覺得,與其去記每一道菜怎麼做,不如去瞭解食材的個性、屬性(涼寒溫躁之類的)或營養,這樣就會知道什麼搭配什麼最好...
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從台北車站往相機街的路上 有家看起來很厲害的日式風格的壽喜燒店 每次和Robin經過 都是有任務而要去相機街 無法好好踏入店內用餐有天突然很想吃壽喜燒的我們 就不約而同想到北車的 一番地壽喜燒 一番地壽喜燒電...
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今天為了慶祝生日~所以去了『法樂琪』吃飯摟。『法樂琪』位於台中廣三SOGO三樓,之前經過的時候以為是賣甜點、下午茶的咖啡廳,因為開在三樓賣服飾的樓層所以覺得滿有趣的,翻閱了一下MENU才知道原來是間法式餐廳,之...
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各位大大好小妹一家三口即將於今年2月前往武陵賞櫻因為武陵的露營區完全搶不到所以會在福壽山住兩晚(露營區小木屋)三餐會自備卡式爐煮一些簡單的料理因為是素食 所以不會有難以保存的肉大概會帶一些蔬菜類(麵條、小玉米、...
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