滋味
前一晚上吃了一堆小吃，包括米糕、四神湯、鷲嶺食肆的阿霞米糕、阿江炒鱔魚後。這天中午再帶著同行的同事們到大菜市中征戰各式小吃。首先遇上的就是鄭記土魠魚羮。鄭記土魠魚羮是不折不扣的老店，從老狗小時候在市區逛街時，它...
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阿江炒鱔魚是近年新興的臺南炒鱔魚名店。但是，說實在話，在3~4年之前，老狗還真不知道有阿江炒鱔魚這家店，直到有一回到臺南出差演講，事情完畢後，和同事在前往高鐵站之前，在附近繞繞找晚餐，才發現這家有點黑黑的、舊舊...
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桃園統領重新開幕，大家去朝聖過了嗎?每次我到百貨公司，必買的一定是麵包，B1的麵包店每次經過都覺得好香好好吃，這次我來到統領，第一件事也是往B1走，來到米塔烘焙瞧瞧這些麵包，每一個都看起來好好吃唷~●米塔烘焙x...
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還記得小時候媽媽為了矯正我的挑食總是會把苦瓜和排骨一起燉裏頭還會加入蘿蔔及香菇等沖淡苦瓜的苦味但那樣的味道無論自己怎麼嘗試總覺得差了那幾分可惜那樣的味道只會永遠停留在記憶裡我現在變得很喜歡吃苦瓜因為現在覺得苦瓜...
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這次很開心有機會可以參加 單一麥芽威士忌領導品牌 蘇格登 的品酒會，主辦單位也很用心的安排在帝亞吉歐威士忌會所，讓我們可以在一個氛圍舒服及舒適的環境下，去享受威士忌帶來的多種感官的衝擊享受．一進會場就聞到很濃厚...
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通常發展悠久的地區，就會有一座深具歷史且香火鼎盛的廟宇，而在廟宇附近，就會聚集很多在地美味小吃。萬華清水巖祖師廟已有兩百多年歷史，是臺北唯一能夠保存咸豐、同治年間建築原貌至今的廟宇。一旁的「一甲子餐飲」，傳承超...
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前言：之前看到魚大版面 – 預約開箱 Lelit Bianca PL162T，裡面分享到Espresso調整過程有整體平衡與很酸的分享，就在那裏請教了酸與回甘的問題。由於無法一次就完成相關內容的請教，卻感於那些...
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知名單一麥芽威士忌品牌蘇格登，受到國內許多威士忌愛好者的肯定！向來以「時間」這個元素成就許多精彩作品的他們，在去年推出蘇格登窖藏系列第壹章-41年原酒之後，立刻就成為許多威士忌愛好者爭相收藏的熱門酒款。時隔一年...
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今天和我兩位同事中午一同去品嚐看看大叔的另一家餐廳——大叔眷村牛肉麵，因為只有一家，而且又在窄巷深處，走到店裡之後更能融入眷村那種獨一無二的空間氛圍。如同往常，我再次引用了店家的幾張官方照片 ~~剛好月初剛發薪...
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位在瀨戶內海的小豆島擁有得天獨厚的氣候，在島上使用傳統工法製作天然發酵醬油，已有400年以上歷史，故也被稱之為「醬油之鄉」。在岡山擁有三家分店的小豆島拉麵HISHIYO（小豆島ラーメンHISHIO）使用瀨戶內海...
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