廚刀

今天應一位臉友的請求，想看我所有的廚刀，於是就在臉書發了一篇，那就順便移過來這裏。剛好今天休假，有些刀具也要整理一下，就整個拿出來亮相，順便介紹一下為什麼買下這把刀的故事。無盒的就是開來用，有盒的還在等黃道吉... 更多

我最想要的刀今天拿到了沒有華麗的千層派沒有精美的刀柄幾乎就是最簡約形式的刀簡約😘我愛看圖吧更多

看很多網友從外國網購廚刀開箱，為什麼淘寶說菜刀無法寄台灣..！？再說進口刀都怎進台灣的！？怪怪.. 更多

使用磨刀石:末広240　1000　5000 (No.1800－S 跟 No.5000-AS) 更多

大家好,小弟下下週要去日本一趟打算要去合羽橋那邊看看有什麼好用的刀可以買回來目前用雙人的four star2 21cm 還有藤次郎禪24 cm現在想要買一把27 or24cm的刀目前有在注意的有正本,misono... 更多

最近買了一把具良治 G-3 的廚刀但是發現好像還沒開鋒..自己去試切了一下算很利~只是沒有想像中那麼鋒利。買磨刀石自己也不會磨,也不太知道哪裡有專業磨刀店 (台南人)想請問具良治的廚刀有開鋒的必要嗎？我是第一... 更多

完整文章同步分享於部落格~~"不過就買把菜刀，哪有甚麼材質分別?" 婆婆媽媽看到標題，一定這樣咕噥....小時候家裡窮，沒能力講究，廚房裡那片四四方方，長得像7吋PAD，後面鑲塊木柱子的鐵片就是菜刀了，甭看貌... 更多

以往我去日本是不會去逛這種地方的~不過前陣子開始逛料理版後覺得自己做菜做餅乾好有趣~這次想安排去一下道具街,有推薦的嗎?目前只想到買千代田的瑪德連模具還有什麼日本特有的(台灣少見的)烘焙道具或是廚具嗎?刀的話... 更多

因為新年想說給媽媽好一點的刀來料理(其實是自己也想拿好刀料理)所以前天(1/9)去台中知名的建成刀剪買廚刀，買了一把7吋龍紋牛刀，一把6吋龍紋方片刀，一把4吋騰次郎小刀，都是口金柄也順便買了不銹鋼的刀座，放刀... 更多

最近想買進階的廚刀及水果刀由於不常開伙就選了VG10最便宜的台灣品牌網購 (大馬士革紋路, 3片夾鋼)沒想到收到貨一看，發現有一些金屬凹痕或刮痕圖片如下 (210mm牛刀1張-刀柄金屬凹痕，其他3張都是水果刀... 更多

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