口感
隱身於內湖巷內的優質咖啡~~暖窩咖啡(台北市內湖區三段60巷8弄9號1樓)因為公司都有定期團購他們的咖啡..所以趁休假想說來這邊看看,順便來走走碧湖步道.暖窩往前走20公尺就是碧湖步道喔!!看看這店門口..好有...
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最近想要換掉已經使用八年的 RO，看到 Aquasana AQ-4000 淨水器也可以直接生飲。我推測口感應該和水中粒子（particles）含量有關，當粒子越少或越小，越少碰撞口感會佳！以上只是我的想法。想請...
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每年基隆批發市場 買上/中腹是要寬度要買一手掌寬等於是一段台北有好多位餐廳主廚竟然禮拜六凌晨跑去基隆花5000/台斤買禮拜四凌晨賣6000/台斤沒人要的黑鮪跟據六條通的日本廚師轉述禮拜四凌晨沒發黑禮拜五凌晨就發...
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清明節要到了家裡的傳統節目就是包潤餅囉！看著老母從菜市場買回來的手工潤餅皮等不及就先用家裡的剩菜胡亂包一下解解饞囉！左右眼搜尋了一下，才發現….沒有蛋了！！！老母說現在蛋價太貴，不可以輕易拿來亂搞而且，都幾點了...
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草莓的季節，就是要這樣吃！這款蛋糕不需要用到烤箱哦！冰過一晚的生乳酪蛋糕，口感就像冰淇淋一樣綿密滑順，加上大量新鮮草莓，酸酸甜甜....真是絕配啊！材料：消化餅乾：120g無鹽奶油：50g奶油乳酪：200g原味...
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我做的是蒸布丁.材料 :四顆蛋黃300CC牛奶糖 60g沒錯就這三樣!牛奶加溫到40度 與蛋液攪拌做出來了 非常的軟嫩可口但就是沒有布丁的Q彈上網查了 洋菜粉 跟吉利丁, 融點都非常高.熱到哪樣的溫度.但不都熟...
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最近這幾天在日本旅遊. 除了被朋友請客吃壽司和燒鳥. 很少有閒暇時間早起買現流的野生本鮪下腹很多都是養殖貨如以下京都養殖結果切下來改變不了是養殖貨墨西哥養殖.地中海養殖.腹肉這麼白.想當天然賣....今天去築地...
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最近想要買一台豆漿機自己打豆漿來喝，已經有看了很多牌子，目前是覺得飛利浦的免濾豆漿機還不錯，主要是因為免濾比較省時也不用處理殘渣，但是不知道喝起來的口感怎麼樣？跟需要過濾的差別在哪呢？
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