氣炸鍋
去泰式料理店吃飯，要跳過月亮蝦餅不點還真有點難度！飽滿且具有彈性的內餡口感、薄脆酥香的餅皮、滿口的蝦肉鮮味...，這些都是月亮蝦餅最誘人的特色！本次我們同樣將會使用氣炸鍋來挑戰這道料理，看看是否能夠在不使用油炸...
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餓的時候想吃肉，牛排往往是最早想到的選項，而炸牛排感覺又比煎牛排更特別一些。炸牛排不僅能夠品嚐到牛肉的鮮美滋味，同時也可以滿足想要大啖酥炸脆皮的口腹之慾！如何在不使用油炸的方式之下烹調出保有充足肉汁與酥脆外皮的...
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鹽酥蝦的滋味豐富，每一口都能感受到帶勁的鹹辛風味，還能一併品嚐到蝦子本身的鮮甜，以及蒜頭與辣椒所帶來的多層次香氣，說它是絕佳的下酒良伴也不為過。本次小惡魔氣炸鍋料理分享，同樣也將跳脫一般製作鹽酥蝦的方式，在不使...
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紮實綿密又美味的烘蛋料理，必須依靠大量的油才有辦法製作出來；雖然可以在品嚐的當下滿足口腹之慾，但相對來說就比較沒那麼健康了！這次我們將透過氣炸鍋可以減少用油的特性，挑戰製作出以健康為取向的蔬菜烘蛋；看看在氣炸鍋...
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番茄帶有令人食指大動的鮮豔色澤、清爽果酸與高營養價值，是許多人都非常喜歡的烹飪食材！而本次的小惡魔氣炸鍋料理分享，除了將以番茄作為主要的食材，同時也會利用伊德爾氣炸鍋的專屬配件烘烤鍋，來製作出美味又富含營養的香...
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富含有滿滿的蛋奶香氣，以及外酥內軟的絕妙口感，就是法式吐司帶給人的美味記憶。本次小惡魔氣炸鍋料理分享，不僅要挑戰製作出法式吐司這道經典料理，同時也要看看在不使用油煎的方式之下，氣炸鍋是否能夠完美重現法式吐司具有...
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鳳梨蝦球是一道非常經典的小品料理，大人小孩都喜歡，在餐廳點菜時若看到總會考慮要不要點一道來嚐嚐。當具有彈性又鮮甜的蝦肉、帶有酸甜滋味的鳳梨以及口感滑順的美奶滋融合在一起時，才能造就出這令人回味的美好口感與滋味。...
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