食譜
上咗年紀去睇中醫，十個中醫十個都會話你腎虛。基本上一講腎虛，什麼瞓得唔好、甩頭髮啦、腰酸背痛呀、眼又矇耳又聾全部都關事。之前睇咗個中醫介紹咗條湯方話係補腎，長期服用會有啲效用。咁湯水都係要煲，得閒就煲下啦，煲一...
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一個好簡單的滾湯，但是用了不一樣的材料，整個湯的味道就不一樣。皮蛋豆腐青瓜湯全文分享 https://cooknotaboo.blogspot.com/2019/10/blog-post.html
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因為想試南瓜的真正味道，盡量不加其他材料，只用鮮奶不用奶油，避免其他濃味材料蓋過了南瓜味道。因此也不想用菜精或雞湯，但不加上湯又會太寡，所以就試用日本昆布湯，咁就叫做變咗日式濃湯。日式新疆貴族南瓜濃湯全文分享 ...
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蒸水蛋真是最便宜、好快煮好，人人喜歡的餸菜。小時候，只要有蒸水蛋，就一定可以食幾碗飯。不過要煮得滑溜，就要有啲技巧。瑤柱蝦米蒸水蛋全文分享 https://cooknotaboo.blogspot.com/20...
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因為買了新鮮青瓜，最好的作法是沙律，而雪櫃剛好有三文魚扒，所以就煮了這個主菜。三文魚油份多，通常會配合比較清新的醬汁，青瓜沙律是一個絶配。薄荷青瓜沙律拌三文魚 Salmon Cucumber Mint Sala...
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新疆貴族南瓜有啲似栗味番薯。南瓜香甜好食，比得上日本南瓜，有機會見到可以一試。網上有很多食譜是加水煮，吃落醬燒做法比較香甜，但火喉控制要比較好，避免燒燶。日式醬燒新疆貴族南瓜全文分享 https://cookn...
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