咖啡豆
各位大大好小弟最近剛進入手沖咖啡的世界遇到一個問題在沖淺培咖啡豆的時候悶蒸完要再注水(沖正中間)會感覺水沖不進咖啡粉然後就直接往四周流可是沖中深培的豆子就沒這種情況請問是要怎麼調整手法嗎?磨豆機:600N 刻度...
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想說沒有一個板是讓所有人發問各式各樣的咖啡豆那我來開一個好了~前幾天出門看到這款不知道好不好 義大利來的單純做黑咖啡不知道哪個品牌推薦? 台灣買的到的為主~
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小弟想買一台膠囊咖啡機，就是圖他方便，不過每個膠囊似乎不太便宜，而且也未必是用比較好的咖啡豆。目前市面上是有買可重複填充的膠囊，想說乾脆就去買好一點的咖啡豆。但考量買豆子，必須要再買一台磨豆機，又是一項支出，不...
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我是一個剛加入烘培咖啡豆領域的新手，爬了版上許多高手的咖啡文章都提到了一個重點，再好的機器或磨豆機，若是沒有新鮮烘培的咖啡豆一切都是浪費了，近日買了一支TIAMO502的摩卡壺，磨豆機還在尋找(應該是會買600...
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我是採用冷凍保鮮法，把要喝的咖啡豆從冷凍櫃拿出來，馬上現磨現喝，注意要在咖啡豆解凍潮濕前就要磨好並萃取前輩們是建議咖啡豆拿到之後，等咖啡豆養鬥到風味最佳的時候，再拿到冷凍保存。但小胖我味覺無法分辨哪時候是風味最...
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各位大家好聽說新鮮烘培的咖啡豆泡咖啡比較好喝我想請各位幫我推薦可以買到新鮮烘培豆子的店家我住彰化彰化跟台中的店家都可以我現在大部分用迪朗奇3200全自動咖啡機偶爾用虹吸式賽風壺煮咖啡咖啡豆現在是用好市多的謝謝
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家母在峇里島購買的不錯喝呢~說是"公咖啡"還有網址http://www.goldenrabbits.com/index.html台灣似乎沒有人在賣 也買無的樣子?
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