麵包機
大家晚安,對烘焙又愛又恨的我,這台飛利浦麵包機HD9016 好像很適合我這個烘培留級生,但又怕是網路上的廣告太誇張,所以有入手的朋友,請來分享一下你的使用心得吧?
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最近家裡添購了一台麵包機是Twinbird的想買的主要原因當然是因為飲食健康的問題啦畢竟外面的麵包或是麵食到底添加了些什麼東西都不知道加上為了家裡小孩們的健康著想所以打算從食材的取得上開始改變PS:小鬼們對於機...
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之前用 panasonic 的麵包機，他會在麵團揉好之後才放入酵母，然後揉勻發酵最近新購一台 twinbird 的麵包機，食譜上卻說一開始就要把酵母丟進去跟其他材料一起打成麵團當然這可能是因為他沒有另外的計時加...
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最近可能會去日本一趟，剛好有考慮要買一台麵包機，目前是看上panasonic 105t要求沒有很高階，預算也才4~5千而已，爬了一下文最近似乎沒有很多人討論(比起水波爐)不知道有建議從日本帶回的panasoni...
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2013年有鑑於食安風暴跟胖達人麵包事件對於當時廣告麵包機標語主打自己動手做麵包，健康美味滿分感到相當感興趣連我媽都注意到有這種全自動製麵包機也因為老家在山上，買麵包還要下到新店也不知外面麵包店的食安管理問題就...
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前言九月初突然接到一個重要會議通知 9/17 要在東京有一整天的meetting 看了下月曆, 竟然是中秋節連假 看了行事曆14日還在東南亞要15日才回到台灣, 要去開會勢必16號就要到東京, 聯絡過旅行社後,...
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請教大家一個問題。我家有台麵包機，可以做吐司，我大概也知道要如何加堅果了，不能太早加，不然會攪爛掉。至於小蘇打粉，我有加過，會蓬鬆比較軟，但也不能加太多。如果，我要提升它的口感跟香氣，請問各位達人有何妙方呢？因...
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