咖啡粉
最近換了一款豆用磨豆機磨完後(義式磨豆機)，都會有大量的銀皮...有銀皮沖煮的時候壓力根本上不去，然後又都會亂噴，感覺通道效應很嚴重...(當然做出來的義式口味很差)請問大家，有辦法去除銀皮嗎?還是純粹就豆子烘...
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我的Philips HD8650義式全自動咖啡機才用三個多月，最近要打開來清洗裡頭的沖泡器（沖煮裝置）時，發現裡頭掉了很多的咖啡粉，請問有人有遇過這樣的情況嗎？我後來覺得好像是那個沖泡器的某個裝置位置有點跑掉了...
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終於從ees200升級成Breville BES840XL卻發現原廠建議双份的粉杯放入18克的咖啡粉但是在自然落粉的狀態下卻只能裝入14-15克左右請問應該如何做會比較好？是以自然落粉的量為主，還是應該於佈粉時...
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我很愛喝咖啡，但討厭偏苦澀、討厭偏酸味之咖啡但又很愛濃縮+糖+拿鐵的咖啡之前在林口的逸軒咖啡問過店員，店員回答讓我更不解所以求教達人以我偏愛的口感，是要選擇哪種咖啡豆?還是我要選擇哪種烘培方式?有沒有達人可推薦...
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小弟訂了一台 TIAMO 700S廠商打電話來說，要先用一些廉價豆子來磨豆，以去除機器出廠時的一些油漬請教各位咖啡達人沒辦法用清洗的方式嗎?如果要先用豆子來洗機器，洗的量是多少? (半磅夠嗎?)各位大大對於新機...
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我親戚送我幾包原豆磨的咖啡粉，實在喝不完於是我把沒拆封的放在冰箱冷凍庫。後來幾個月後輪到冷凍庫的於是我就拿出來喝，但拿出冷凍庫後我就沒有再放回去了，是放在一般可抽空氣的密封罐裡保存。但喝的速度不夠快，今天我發現...
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家中有購買一台中古Saeco Villa全自動咖啡機。有幾位朋友說：此台咖啡機磨粉後不會直拋沖泡。因此，喝到的咖啡是 上上次磨得粉。vs但喜客有位人員說：管線中殘留的咖啡粉少，喝的咖啡多數是 當次磨得粉。請問：...
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