手沖
目前用的手沖壺是Tiamo 2002 ,其他濾杯啥的都是雜牌(梯形濾杯)，至從上次喝了老樹咖啡後才愛上醇厚滑順、層次分明的那種口感(當然我知道賽風跟手沖還是有差距)，自己也組了一支綜合豆(肯亞AA+秘密花園+衣...
更多
關於KONO手沖法，24g咖啡豆粗研磨後以1:10粉水比，用水滴、細水流以及粗水流三階段，耗時4~5分鐘產出一杯240cc的咖啡方式，板上應該有很多人都練過這種手法，心得應該也相當多，希望可以和板上各位高手交流...
更多
想請問大家一下手沖和摩卡壺泡出來的味道會差很多嗎?因為目前都是用手沖的方式想試試看摩卡壺泡出來的味道但看了一下器具似乎也要幾百到幾千所以想知道這兩者泡出來會有很大的差別嗎?
更多
