濾杯
想請教說，因公司只有砍刀機，我在家中磨好粉，裝入密食袋，再帶去公司。中途可能因為壓到之類的問題，當我用湯匙將粉勺到濾杯內時，會出現一些結塊的粉，輕敲邊緣也散不開，這時候該怎麼辦啊？如果不是讓粉直接從磨豆機自然落...
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咖啡機：philips Poemia磨豆機：小飛馬大家好！因為用原廠的手把跟濾杯已用一陣子，在家裡煮起來的感覺似乎都偏焦苦(但我咖啡豆買中培)因為這台機器手把跟濾杯是用加壓方式擠出CREMA，所以想改用無底把手...
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以繪製3D圖，分享我對陶瓷製台形濾杯(或稱扇形濾杯)內部結構的一個觀察，杯底肋的設計方式和萃取效率有相當大的關係。藍色圖是一線濾杯結構，最早開始使用這種設計的是Melitta，後來在Bonmac、UN caef...
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前幾天買了些肯亞AA以自己的爛技術手沖倒也可以感受到這支豆子的獨特果酸味不過還是會覺得偶爾會沖出些雜味所以買了個聰明濾杯試看看能否提高穩定度可是實際泡出來的結果卻有些慘不忍睹酸味不見了也沒啥苦味總之就是味道平平...
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昨天從小舅子家搬了一台閒置的燦坤tsk-181回家在01上看神人們拆機器，都覺得自己也變成專家了除了發現墊圈斷裂以外，還覺得把手裝上去鬆鬆的仔細看，固定把手的座因為是塑料的，感覺有點磨損不知道是不是這個原因所以...
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大家好，小弟是咖啡新手，經爬文以及詢問站上各位大大意見後，EES-200已入手，磨豆機的部分似乎很多人推薦小飛馬，但小弟爬文查文章都是兩三年前甚至更早的回覆，不曉得現在還有沒有新款的磨豆機可以推薦給小弟？以及手...
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之前看了Gundam的blog也興沖沖的去買了一個 la pavoni的濾杯真的 終於不再塞住了但是出水的問題常常造成一邊孔不斷流 迅速變白另外一邊都不出水於是就去切了無底手把想要來觀察一下出水狀況整個切手把的...
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