豆子
我這台咖啡機，正常狀況，一杯咖啡會產生一塊圓形的咖啡餅，煮出來的咖啡口味才正常。但是，最近網購的一批咖啡豆顏色較淺，煮出來口味都很淡，快要不像咖啡了，打開裡面的咖啡渣盒子，大都散掉。我以為刀片磨損送修，廠商看我...
更多
今天去買了咖啡豆回來要裝罐發現居然有一顆小石頭當下覺得不太對勁仔細看一下豆子狀況發現很多像圖片那樣的豆子!(只有一層外殼)想這樣的豆子需要挑掉嗎？sorry....新手的問題有點笨😀
更多
之所以要用平底鍋除了器材上的限制(沒地方再擺一台專用機、手網？下次吧)也是想試試看南洋炒豆的手法：在烘製過程加入奶油與砂糖不過加入奶油的手法到底該怎麼加、加多少？各位前輩有挑戰這種手法過的嗎？
更多
已掃雷，可安心服用。Staresso隨身義式咖啡粹取機帶著咖啡粉，只要有熱水，就可以製造出香濃好咖啡上次去日本北陸白川鄉名古屋旅行，帶著聰明濾杯[詳開箱文]總覺得體積有點大，而且要計算好時間，在日本狹小的旅館房...
更多
對咖啡特別的喜好就是美式咖啡,而且只喜歡喝冰的..喜歡那種淡淡的的咖啡香,有點苦又不會太苦..豆子太多種了,有點不知如何選?目前就只有星巴克美式咖啡喝的習慣?有什麼適合的豆子推薦嗎?謝謝(底下的朋友,不是定泡起...
更多
如標題,小弟手沖濾泡咖啡為主,同一家的豆子,大概都會去試一遍. 會遇到喝了不喜歡的豆子,但是丟掉又可惜.想請問大家都會怎麼處理？ 我目前是想到用摩卡壺,沖熱牛奶當拿鐵喝掉.
更多
