乳化劑
許多自己用麵包機做麵包的人應該都是怕添加想說自己做的不會有添加但很多人推薦的燕子牌就添加了乳化劑(還不是天然的)查了一下,幾乎有名的乾酵母都加了乳化劑不知那裡買得到完全無添加的乾酵母呢?
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最近塑化劑風坡越來越大,很多食品都淪陷了.個人因為口味重, 用餐時調味料用的也蠻多.在這想請問站上了解食品的網友們, 類似醬油、醋、醬油膏、番茄醬等的調味料有加乳化劑嗎?如果也需要.......我還真不知道怎麼...
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飲料又不能喝!!熱阿~~~到底還有甚麼能吃??有哪些東西能夠安全的清涼一夏?1.剉冰原因:配料好像不可能有乳化劑或塑化劑吧!紅豆...綠豆...芋頭...鳳梨...蜜豆...仙草...薏仁...地瓜....黑砂...
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最近起雲劑(clouding agent)因為摻塑化劑而成為熱門字詞，請問網路上的前輩先進，起雲劑、增稠劑和乳化劑這三者有什麼相異和相同之處？增稠劑和乳化劑有無可能也會摻塑化劑？摻了塑化劑的起雲劑可能只有昱伸香...
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今天去大賣場, 想說最近很悶,想吃點爽口的冰淇淋,有特別去注意一下原料,發現很多款都有乳化劑,起雲劑就是乳化劑,產品上只有寫乳化劑,不知會不會有塑化劑,最近鬧這麼大,可是好像沒人關心此類產品...我能買嗎?.....
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