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首先要先知道紅蔥頭與油，大約是1比1.5的比例，例如：紅蔥頭300克：豬油450克，油的量一定要比紅蔥頭多。油品除了豬油之外，也可換成耐炸的植物油，不過豬油會比較香。1. 首先，先挑選較為良好的紅蔥頭購買回來的... 更多

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