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小惡魔市集悅遊日本活動報導

冰箱冷藏

請教養豆環境-室溫/冰箱冷藏/冷凍 - 加討論溫度變化, 冷凝水對豆子保存之影響.

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一般台灣烘豆坊大多會建議養淺焙豆養豆10~14天(這應是指台灣室溫->不過冬天/夏天應要有差別), 兩個月內享用完畢最近"不小心"跟團買了太多熟豆. 只好選擇將未開封的豆子放冰箱冷藏室, 期望能延長享用期限.... 更多

小惡魔新聞台

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