刀盤
今天我終於收到期待已久得ssp刀盤之前一直猶豫是買60mm裝小飛馬還是64mm裝msj最後考慮再三入手64mm剛剛裝上第一杯濃縮感覺超棒的明明同一隻豆子早上喝拿鐵剛剛喝濃縮卻像是完全不同等級的豆子看來我咖啡的...
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不確定每台是否出廠都一樣,我是在網上訂購的。可能是避免運送時刀座分離，所以廠商把刀盤歸零，這導致開箱2個不幸的發生。建議開箱第一步先把調節環刻度轉到至少數字1以上才開始照說明書操作，否則一開始就照說明書看一步...
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目前服役中的四台磨豆機，大平刀、大錐刀，以及兩台較小的平刀以及錐刀，各有所長與特色，之前分享過一篇"大小平錐四把刀測試"的文章。一年多以來不同磨豆機各司其職相安無事，也有很大的樂趣!凌動目前出廠的都是鬼齒，我...
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最近想購入EK43做為義式磨粉，也想同時兼顧手沖咖啡使用，想麻煩前輩給我意見關於刀盤的部分該選擇土耳其刀盤還是咖啡刀盤這樣才能兩者兼顧呢？還是根本無法同時兼顧義式和手沖呢？
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最近在用小飛馬沖淺焙時出來雜味很多。讓自己覺得是不是該換機子。聽到60mm刀盤有改版比較符合現在的手沖。不知道有大大已經有跟換後的感想嗎？跟小富士平刀差距還是很大嗎？還在考慮是否先換刀盤或直上小富士。
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原本用小富士平刀，因為要把小富士搬到上班的地方用，經一段時間的爬文就想去動原本在用義式的900N，換完後手沖的感覺非常的乾淨比小富士還乾淨，但是各有各好喝的地方不能說誰比較好。義式酸香味也更突出，這筆錢花的很...
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大家好:我有Mazzer super jolly 跟 Mazzer Kony怕自己動手換刀盤一不小心.... 會很麻煩所以想找專業的店家來換不知道有沒有推薦的謝謝
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莫名的原因，連接碳刷的彈簧結構碎裂，分散在馬達艙與機殼底打電話問楊家機械碳刷型號，想自己買兩顆也沒多少錢楊家老闆問我住哪，我說附近，他說你來，我送你(但是碳刷不好裝喔。)我說我試看看。碳刷安裝有些小技巧，在此...
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想請教對於磨豆機有研究的前輩先進。小弟手中有一台Kalita Next G 原本是陶瓷刀盤，但要磨成家用機的espresso似乎力有未逮！(非營業機)打算買一台EUPA TSK-1837B，或者EUPA TSK...
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