大盤雞

圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/xiaoqiao-uighur-lamb.html2022年8月16日,這天晚上和朋友們約好在台... 更多
【食材】雞肉 半隻(約800g)馬鈴薯 4個蔥 60g薑 25g乾辣椒(可用新疆線辣椒) 14條花椒粒 3g青龍椒(可用螺絲椒) 80g青椒 100g蒜頭 35g【調味料】花椒粉 3g花椒粉 2g鹽 2g胡椒粉... 更多
這天嚕米看到小喬新疆羊肉串的食記看到超大盤的大盤雞 就立馬說要約公婆來一起吃 哈 畢竟多人才有辦法吃大盤雞阿小喬新疆羊肉串營業時間為晚上5點至12點還好來得早 一開門就進餐廳 不然後面超多等著排隊用餐的客人呢(... 更多
新疆除了烤全羊、羊肉串以外,還有一道名菜,就是大盤雞,大盤雞在台灣可能比較不知名,但在大陸可幾乎到處都有,最初的大盤雞是出自於烏魯木齊市東南方的柴窩堡湖畔,那裡據說有上百家的大盤雞店,吸引無數饕客前往品嚐,而現... 更多

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