小惡魔甜點

口味豐富又能夠製作成各種鮮豔色彩的蛋糕卷,除了擁有方便食用與好入口的軟綿蛋糕體之外,其所能包覆住的各種美味內餡,更是蛋糕卷最吸引人的地方,這也是為什麼它可以成為許多人在選擇甜點時的最愛,可以說是擄獲各年齡層的青...
更多

杏仁瓦片是小編與另一半都非常喜愛的一款餅乾(相信也是很多人的愛),記得每次只要有看到愛心餅乾義賣的時候,第一優先的選擇一定是杏仁瓦片。想像一下烘烤至香脆的餅乾本體,在咬下一口的同時,口腔裡面除了充滿麵粉香氣與微...
更多

自從日式抹茶開始進入台灣的餐飲市場之後,各式各樣抹茶風味的產品便開始大量產出,同時也擄獲了許多消費者的青睞。尤其抹茶風味的甜點,除了種類非常多元之外,其特殊的清香風味也讓人難以抗拒。也由於之前小編已經進行過小惡...
更多

千層蛋糕在近年來是一款非常受到歡迎的甜食,當千層蛋糕在吃進口中的那一剎那,一層一層堆疊所釋放出來的美好滋味,我想應該是沒有一個人能夠抗拒的。而在小編所有的甜食記憶裡面,只記得我最喜歡也最期待可以吃到的就是蜂蜜口...
更多

近年來下午茶的風氣非常盛行,尤其是女孩兒們只要有時間相約出來聚會的話,一定都是以吃下午茶為第一優先選擇。一方面除了可以享受悠閒的午後談心時光之外,另一方面則是可以品嚐到各種不同的美味甜食。想像著待在一間很舒服的...
更多

在所有需要進行烘焙的甜點裡面,小編最喜歡的就是手工餅乾了。因為手工餅乾在製作上既方便又容易學習之外,只要在學會一些基本的製作技巧與配方之後,就能夠隨著自己的創意進行各種不同變化,不論是口味、顏色、形狀、內容物或...
更多

喜歡品嚐派類甜點或者是塔類甜點的人,應該都知道"Tarte Tatin"這道經典的法式甜點美食。而這道法式甜點美食在亞洲地區也有著許多不同的翻譯名稱,譬如翻轉蘋果塔、翻烤蘋果塔、反烤蘋果塔、...
更多

一到假日的時候小編都會很懶惰的賴在家裡不想出門,一方面是不喜歡出去人擠人,另一方面是因為天氣實在是太熱了。然而在這樣的假日午後,一杯咖啡、一本書、一塊蛋糕加上悠閒的步調,對我來說這就是最完美的在家休閒狀態。所以...
更多

乳酪蛋糕是小編在所有甜點裡面的最愛,還記得我吃到的第一塊乳酪蛋糕,是加了愛爾蘭威士忌的大理石重乳酪蛋糕。那個時候重乳酪蛋糕的風味帶給我味蕾的記憶非常深刻,直到今天我還是依然久久不能忘記。畢竟不是很愛吃甜食的我,...
更多

提拉米蘇是來自義大利的蛋糕甜點,是一個幾乎所有人都認識並且知道的熱門甜食。它除了受到各個年齡層非常多人的喜愛之外,同時也是許多人去餐廳用餐完畢之後,選擇甜點的第一順位。提拉米蘇尤其受到廣大女性族群的青睞,所以不...
更多