平底鍋 點心

[平底鍋 點心] 天然無添加.美味香蕉鬆餅(全蛋法 免泡打粉)
關於免泡打粉鬆餅之前有看過分蛋法,也有看過用酵母粉發酵的版本。心中一直很好奇全蛋法(海綿蛋糕)作出來的成果,之前上課學到全蛋打發比蛋白打發更不容易消泡的概念,所以心中推論全蛋打發的鬆餅麵糊應該也會更強壯,不易... 更多

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