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排毒食物

食物發霉切掉就好？營養師揭黴菌毒素高風險食材與排毒食物

食物發霉切掉就好？營養師揭黴菌毒素高風險食材與排毒食物

切掉食物發霉的部分，剩下的還能吃嗎？林祐萱營養師表示不建議，發霉是肉眼可見的食物變質，但黴菌毒素卻可能在沒有明顯發霉、甚至外觀正常的情況下就早已存在，像是世界衛生組織列為一級致癌物的黃麴毒素，恐傷肝並提高肝癌... 更多

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微星科技 40 週年特展松菸限時登場八大展區見證歷史與未來 AI 的工藝轉化

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