料理小店
明明營業額在上升但利潤就是在下降一個月也只不過只賺幾萬塊而已(營業額 港幣)房租年年就是漲5000~10000(港幣)空間已經在狹小了 都令客人坐不太住 實在很難做 行外看似很容易 一進來才知道真的很不簡單阿...
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以前吃法式料理大多都要五百元起跳, 而且還會弄的很拘謹, 對於菜色也沒啥概念(只知鵝肝這道菜).之前朋友介紹一家在民生社區的小店, 女廚師在法國學藝三年, 料理的菜色應該就是法國當地媽媽煮道地法國家常菜的感覺...
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我很喜歡深夜食堂這部漫畫後來漫畫也有改編為日劇拍攝我也非常喜歡再加上很喜歡吃日本料理也因此 我的理想就是找到有"深夜食堂"那種溫暖感覺的日本料理小店(食物需有基本水準)在忙碌的工作結束後可以小歇 吃吃東西喝喝...
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