椒麻雞
泰式椒麻雞擁有酥脆外皮與軟嫩多汁的雞腿肉，搭配上帶有酸、甜、微辣以及綜合辛香風味的椒麻醬汁，每一口都可以品嚐到豐富多層次的滋味，以及讓人食指大動的濃郁香氣。這次我們將利用水波爐超強的水波燒烤，使用不油炸的方式製...
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吃大鍋菜是當兵的深刻回憶，但你可以想像連藍帶豬排、椒麻雞、海鮮南瓜湯，這些高檔西餐在軍中也吃得到嗎？陸軍58砲指部把飯店廚房管理引入伙房，雖然每個阿兵哥預算92元吃三餐，但精算人數、菜色多樣化、份量減少，就能精...
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完整圖文誌，請點我：【台北】「台北美味小館」：讓人豎起大姆指說好吃的美味獅子頭/沙鍋魚頭/川味牛肉/椒麻雞/老皮嫩肉/家庭聚餐/朋友相約/年菜/必吃美食前一陣子美食節目跟新聞都有陸續報導介紹到這一家飄著香氣的美...
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酸酸辣辣的泰國菜, 不但是我的最愛, 也是世界知名的熱門菜系. 就像是今年七月, 由CNN編輯們所票選出, 全世界50大最好吃的料理中, 得到第一名的, 竟然是泰國料理 - Massaman Curry! (勝...
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