火侯
每年中秋我們家一定會烤肉，之前都是用碳慢慢生火的，我等到火生起來都已經在旁邊快嗑光吐司，雖然烤的肉吃起來有炭香味不錯，不過火侯就是很難控制，一不小心不是發爐就是會溫溫小火，會吃到烤不熟的肉或烤太硬的肉甚至烤焦...
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自己平常有在看食譜做一些簡單的料理不過如果是對於控制火侯比較講究的 就常常做不出食譜上的感覺最近突然很想買一台多功能型的微波爐(水波爐?) 來增加可以嘗試的食譜上網翻了一下購物網站 目前有考慮下面這兩台兩萬上...
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防疫期間看了很多youtuber在做居家料理甚至還有甜點教學比較簡單的像是鮮奶麻糬（也是我比較有興趣的做一盒冰冰箱還蠻消暑唯一的困難點就是火侯要控制他們大部分都是用瓦斯爐做的不過因為家裡的瓦斯爐壞了目前看應該...
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身為一個料理新手對調味這點還算OK(畢竟本身是個吃貨來著)但對於控制火侯真的是很不擅長....要如何燉出軟嫩多汁的肉質、或者是做出骨肉能輕鬆分離的菜色對我來說都是一大考驗也才萌生了有沒有能自動幫我控制火侯、我...
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每每看著煎鏟左右夾攻，在熱騰騰的鐵板上翻炒食材迅速變熟，宛如觀看一場華麗的料理舞台秀，兼具視覺與味覺的震撼，享受現炒最鮮甜的滋味。「邑鐵板燒」位於大智路上，靠近大魯閣新時代購物中心，以30年的經營歷練，一路伴...
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家中瓦斯爐差不多用十年，在考慮要繼續買瓦斯爐還是改用IH爐我是覺得可以繼續用瓦斯爐，畢竟用這麼多年，使用起來比較習慣和方便會想考慮IH爐是因為一來家中有孩子，IH爐比較安全，二來清理起來也很輕鬆但是看不到火力...
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最近在看下圖這兩台，實在是非常猶豫。（再上去兩口爐要94000以上，因價格已放棄）主要是覺得內焰爐火不夠大，而且也有爬到一些缺點，是從外部看不太到火侯，難控制，還有就是日本現在也都用防漏爐頭了。但是39800...
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