牛腱
飄香在30年的新北板橋滷味美食，現在可以真空宅配到家裡享用喔!! 動動手指，美味可以宅配家中；更乾淨、更衛生!! 二代老闆曾彥翔(其老老闆女婿)除了接班掌杓實體店家、近幾年更是揮軍電商，讓美味可以透過宅配更飄...
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經由「滷」這個烹調手法所製作出來的料理，不僅散發出濃郁的醬香與鹹香，同時也飽吸了各式佐料的豐富滋味，是家家戶戶餐桌上必備的好味道。本次小惡魔水波爐料理分享，準備以牛腱作為主角，搭配上水波爐的燉煮與水波燒烤模式...
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之前有煮過，但那時忘了量，請問從量販店買的「冷凍牛腱」，煮到量販店-熟食部-賣的那種牛腱，大概縮水率是多少？？例如「冷凍牛腱」是1000g，最後成品是幾g？因我看熟食部賣的，一顆不到100元，但我買冷凍的，一...
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