玉裡麵
首次看到玉里麵真面目時，一定會納悶這和常見的油麵有什麼不同，這兩者最大的差別在於 冷卻的麵條的方式！玉里麵在麵條製成煮熟後，是使用風扇直接吹涼，而非像一般油麵浸泡冷水降溫，更能保留麵條紮實有彈性的口感，在降溫...
更多
今天黑狼為了吃好久不見的玉里麵，小跑北宜、蘇花、花東縱谷的193縣道全紀錄，回程走台九線！玉里麵、鳳林鎮芳草古樹客家菜及返鄉青年的美好花生，當然沒忘新城鄉佳興檸檬汁（消除疲勞超有效）！最後，如果喜歡黑狼的影片...
更多
玉里有不少好吃的傳統小吃，其中玉里麵可以說是玉里代表美食。走在玉里街道上，大概沒幾百公尺就會看到一家販售玉里麵的麵店。大部分觀光客都會跑去中山路上的阿森麵店，我一開始也是。直到某次玉里網友向我推薦這家原本位於...
更多
玉里麵是大胖在花蓮當兵時的回憶，其由來是麵條類似油麵但卻更Q彈有咬勁這種麵在花蓮玉里發跡而聞名，後來在地方政府的宣傳之下【玉里麵】似乎變成一個品牌在全台流傳承接上集台東池上大波池遊記，原本大胖小胖的行程中沒要...
更多
圖多Blog好讀版:English: https://ryokousharoody.blogspot.com/2017/10/a-lien-noodles-serving-speciality-yuli.html...
更多
