生食等級魚

何謂生食等級魚???
最近迷上自己買整條的魚回家開魚做生魚片.不過還是不太清楚能做生魚片的有什麼挑選重點!死掉的魚大概就是看眼睛清澈程度.魚鰓有沒有紅.魚體外觀顏色亮度!希望有經驗的前輩能夠指導一下!謝謝 更多

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