茶碗蒸

請問大家都用什麼東西加熱跟蒸東西呢一直以來都是使用全不鏽鋼大同電鍋但是現在壞掉了我在想要不要買一個新的一樣10人份的(或者小一點的尺寸的全不鏽鋼)或者看看有沒有其他的替代品主要就是蒸 熱狗/包子/白煮蛋/茶碗蒸... 更多
蒸出鮮嫩又漂亮的日式茶碗蒸,只需掌握三個要點:蛋湯比,調味,火候。一碗小小的茶碗蒸,囊括了基本的營養,裡面的食材可以根據季節增減搭配,暖心暖胃的茶碗蒸送給您。食譜:蛋液--•雞蛋 2個 •日式高湯 300ml(... 更多
#CookLife 安迪 - 日式茶碗蒸 Chawan Mushi し/ちゃわんむし & Panasonic 松下樂聲 DS596B 蒸氣烤焗微波爐 更多
食材香菇適量魚板3~4片蛤蠣3~4顆山茼萵 1小片蛋液比例蛋3顆醬油 15cc味醂 10cc昆布高湯300cc作法1.將蛋打散過篩,加入上述所有調味料2.將香菇切絲3.煮熱水,將蛤蠣、銀杏、魚板燙過4.拿茶碗蒸... 更多
茶碗蒸是許多人都很熟悉的雞蛋料理,然而要能夠製作出內外皆呈現光滑質地的完成品,其實也並不是那麼容易的。不過這次的小惡魔水波爐料理分享,我們就要來挑戰看看,是否能夠使用水波爐製作出具有細緻質感的茶碗蒸料理。▌食材... 更多
多圖原文:http://zezecook.com/1221/chawanmushi/如先前一貫風格,文章有點長喲~蒸蛋是小時候我最期待出現在餐桌上的食物,軟嫩噴香的蒸蛋很難讓人不愛上它,每次外食只要日料店的菜單... 更多
地址: 苗栗縣頭份市建國路118號之1電話: 037-597296請留意營業時間是早上6:00到晚上7:00周日公休在建國路上的壽司店, 門口有著美美的壽司照片海報, 因為營業時間只到晚上七點所以晚上如果太晚來... 更多
請問飛利浦智慧萬用鍋HD2133可以像一般大同電子鍋那樣,放鐵架、瓷碗、小鐵鍋進去作蒸包子、茶碗蒸、蒸螃蟹、飯菜加熱等加水蒸煮動作嗎?遍尋說明書及Goole找不到相關說明。 更多
在剛剛……中午休息時間……去家樂福逛一下……我只是想好好買一個茶碗蒸吃…怎麼被我買到這…………這還像話嗎?………=================================================... 更多
 相信大家都對茶碗蒸有印象,這道簡單的料理卻有著溫暖人心的美味,網路上已經有PO過很多做法,這裡是我參考網路上的作法加上自己的一點實驗的東西。份量-4杯左右 (一杯250~280cc)材料:全蛋4顆(約240c... 更多

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