荷蘭鍋
最近剛開始露營，在鍋具的選擇上有點卡住，因為冬天快到了，想煮火鍋或是燉物，網路爬文看到不少鑄鐵荷蘭鍋的推薦跟優點。不過，鑄鐵鍋的重量不輕，在全部裝備的搬運上思考，(家住五樓公寓沒有電梯)找到了soto的不鏽鋼荷...
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最近買了荷蘭鍋跟焚火台，想要考個全雞，煮些荷蘭鍋的料理，問題來了，料理好的荷蘭鍋真不是普通的燙，要直接放桌上因該是不可能吧，我想問大家在營區都怎麼放置很燙的荷蘭鍋，還有在移動荷蘭鍋的過程中大家都只有戴手套嗎，防...
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小弟露營菜鳥，最近購入Logos的10吋荷蘭鍋，拜讀肉圓前輩對於開鍋的說明後依樣畫葫蘆，空燒之後用清潔劑加上菜瓜布「大力」刷洗，，結果變成這付德性......鍋底從原本黑壓壓一片變的有金屬亮色，和前輩顯示的圖片...
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前言感謝新書：「瘋玩鑄鐵鍋」讓準備要買荷蘭鍋的露友們睽違這段時間真抱歉，近來工作蒸蒸日上整理筆記時間有限，利用寶貴露營空檔和連續颱風假趕緊補齊資料、實際烹飪，為了就是不讓美食內容乏味。從「基本露營裝備簡單開始(...
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