蘋果塔
某天看到朋友在紀路拍攝的反烤蘋果塔照片，照片上的蘋果塔上層晶瑩剔透，下層看起來很酥脆，和平常吃到的蘋果塔截然不同，深深吸引了我。二話不說，當週週末立刻來衝一下這家位於台北行天宮站附近的紀路Noter。紀路Noter...
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這個蘋果塔和之前的楓糖蛋糕比起來，真是毫無難度沒錯，毫無難度反而是那個麵包籃比較難做乾燥的玫瑰花瓣第一次用麵包做的籃子，成品馬馬虎虎啦切薄的蘋果片不須用力咀嚼，層層疊起來依然可以享受到蘋果清脆的口感蘋果塔帶著...
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✭ 小確幸紅茶牛奶合作社(永康店) ✭歡迎到肥料yo哥哥FB粉絲團按讚支持✤地址：台北市大安區永康街31巷14號✤營業時間：1200-2100(週一至四)，週五至日往前往後半小時調整➷價位★★★★✰➷口味★★...
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✭ Chez Nous Taipei ✭ 台北市中正區汀州路三段210號 ➷價位★★★✰✰ ➷口味★★★★★ ➷環境★★★★✰ ➷服務★★★★✰ 站在公館這家Chez Nous櫃檯前看了好久，老闆娘問我...
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喜歡品嚐派類甜點或者是塔類甜點的人，應該都知道"Tarte Tatin"這道經典的法式甜點美食。而這道法式甜點美食在亞洲地區也有著許多不同的翻譯名稱，譬如翻轉蘋果塔、翻烤蘋果塔、反烤蘋果塔、蘋果倒塔等等......
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好像已經嗅到冬天的寒冷，這幾天雨下個不停，好想來一點熱熱的、飄著香料的溫暖甜點 做了一個法式蘋果塔，蘋果的酸甜暖和好多人，一下子就分光了。最好使用Granny Smith這種蘋果，在家樂福、愛買等都買的到。它...
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