避風塘

食材中型蝦蔥花蒜末麵包粉乾辣椒太白粉鹽白胡椒粉醃料米酒白胡椒粉鹽糖作法:A 蝦子洗淨，從背部剪開再挑出腸泥，加入醃料放置冰箱三十分鐘備用B 熱鍋後，開小火，倒多一些油後，冷油把蒜末放下去炸，等有點變黃開大火... 更多

避風塘炒蝦【材　料】大白蝦．地瓜粉．蒜頭．辣椒．蔥．老薑．麵包粉【調味料】胡椒鹽．糖．米酒．雞粉將大白蝦退冰後剪去尖刺&長鬚用剪刀剪開蝦背&蝦肉1/2在將背部的沙腸清除清水清洗淨瀝乾備用用剪刀剪開... 更多

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