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小惡魔市集悅遊日本活動報導

醒酒方式

【Decanter、Aerator、電子醒酒器以及其他醒酒方式有何不同?】

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因為很多朋友問我差異，以下是我的了解~~~就是讓紅酒接觸空氣，使紅酒中的艱澀的丹寧氧化(柔化)，此時香味釋放，紅酒口感才會柔順，同時去除瓶中雜味。根據國外專業評論：所有紅酒都適合通過醒酒(Decanting)... 更多

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