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預浸流速整理
預浸流速整理
[開箱]義式粉碗對比、預浸流速整理
1. 粉碗厚度:A > E&B > R價錢:R > E&B > A甜度:R > A > E&B2. 前段預浸增添果香及增加糖化反應,但時間太長會使萃取出來的油脂減少,Cream 消散快速,萃取流速變超快速。3...
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就愛咖啡香
2022-08-25 20:28
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留言(2)
小惡魔新聞台
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