食物原味

平常一有空就會烘焙和做料理,聽聞蒸烤爐功能很多,料理方式很多元也很健康,料理出的食物能吃到食物原味,烤出來的麵包蛋糕口感更濕潤,一直有在想入手一台之前就很羨慕別人家裡的那種嵌入式烤爐,但我家沒有預算做系統櫥櫃看... 更多
依照季節食令入菜,是日式料理的精髓,高級又極簡的食材,搭配細膩的手法,更是日本料理的獨特魅力。台中這間「門將料理屋」師傅堅持使用高檔新鮮食材,並且用最能凸顯食材本身原味的方式料理,讓客人可以品嚐到最美好的滋味。... 更多
平日中午來到竹北的良辰採集鍋物,在法式氛圍中吃鍋物讓人覺得格外優雅,嚴選高質感的生食級干貝、東石鮮蚵、龍虎石斑等眾多海鮮選擇,讓人即便在夏天也會想來吃一鍋以清爽鮮甜的干貝老母雞作為湯底的鍋物。良辰採集鍋物鄰近高... 更多
說到宜蘭的小籠包,就會想到那家想吃還不見得吃到那家。在網路上看到有人介紹這家名為"真實"小籠包的店,就好奇的來瞧一瞧。這家店其實在宜蘭也有十多年了。老闆當初受傷,所以才改行做小籠包。老闆的小... 更多
在敦化南路商圈一帶的巷弄裡面,隱藏著許多令人意想不到的美食餐廳。不論是中式、西式、日式或者是異國料理等等...,在這個區域裡面幾乎都找得到。然而這次小編要介紹的餐廳,算是一間比較特別的日式料理餐廳-燈燈庵。燈燈... 更多

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