香腸熟肉

[台南][中西區] 阿財（詹）點心蝦捲、香腸熟肉 2018；樂活台南米糕和香腸熟肉，應該是舊台南市區最在地化並有代表意義的的小吃之一，而提到以上兩項美食，就不得不來到沙卡里巴康樂市場（原沙卡里巴）內這兩間比鄰... 更多

舊沙卡里巴就位於中正路和友愛街旁，位置上對外地朋友來說較為隱密，但只要能在海安路上找到專治口渴飲料店，就可以找到舊沙卡里巴了，這裡有許多老台南小吃，例如棺材板、快餐、炒鱔魚意麵、米糕、黑白切等，今天就來介紹香腸... 更多

阿魯香腸熟肉 : 位於海安路的小食戰區，阿魯的人潮，算是接替一旁的六千牛肉，繼續讓此地，熱鬧地滿著食客！算是阿龍之外，葉子很愛的一間香腸熟肉店....隨意選了平常愛吃的切料，有蘿蔔、苦瓜、茄子、韭菜、蝦捲、豬肝... 更多

想當初，阿魯的切料與寬大的用餐環境，一直讓葉子喜歡，但隨著喜愛阿龍的肉燥飯，加上切料與阿魯差不多，葉子就轉而常常跑阿龍享受台式brunch。但偶而想起，還是會到阿魯吃吃，但依舊選擇午前享受，最舒服！人潮三三兩兩... 更多

鴨母寮市場內的老台南小吃臥虎藏龍，很多一賣都是半世紀，像是這台以推車販賣的香腸熟肉，這家跟永明香腸熟肉有親戚關係，家族都是製作香腸熟肉的高手，裕民街的這家，第一代在台南公園(中山公園)附近販售，後因道路拓寬，就... 更多

香腸熟肉是南部特有講法，中北部叫黑白切，市府刊府王城氣度曾考據並定義其為富有地方特色的傳統小吃攤，主要販售香腸、粉腸、糯米腸、蝦捲、肉類和海鮮等食物，於購買時切成所需之數量售出。不過民間講法也頗值得研究，據現存... 更多

阿財點心香腸熟肉阿財點心，位於康樂市場，就是老府城人口中的『沙卡里巴』，隔壁就是之前介紹過的榮盛米糕，阿財點心在府城眾多的香腸熟肉中價位稍微高了點，當然在食材的處理上也就細緻了點，如果怕吃不飽的話，可以點份隔... 更多

清子香腸熟肉：位於石精臼美食區塊，旁邊的牛肉也很有名，但葉子＆魔女不吃，算是可惜了身在台南的遺憾邊的香腸熟肉，每天由清子婆婆採買、處理，選擇上，沒有阿龍、阿魯那麼豐富，但基本的香腸熟肉都有～而擺設上，則是用冰櫃... 更多

榮成的位置也很妙，就在阿龍附近，人潮雖然差異頗大，但榮成也是有相當的客群喲～與清子一樣，都有冰櫃擺放食物，而選擇性比清子多，亦與阿龍相當；至於價格，一樣一款$20三色蛋、蟳丸、秋葵、茄子、花枝、鯊魚肉、蝦丸，再... 更多

logo店外觀民族路赤崁樓附近廣安宮這一塊，歷經石精臼、民族路夜市的榮景到改建成小型的小吃城，50多年前，老闆娘許清子就跟父母在這裡賣起香腸熟肉，一賣就是50多個年頭，也培養了一群死忠的饕客。店旁邊就是石精臼牛... 更多

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