高筋麵粉

之前就一直很想入手麵包機 覺得好像很厲害每天料丟一丟躺著就有麵包吃但每次忙一忙小孩就又忘了這次剛好我朋友要買twinbird的麵包機又一直鼓吹我也一起買一台上網稍微研究了一下功能滿多操作感覺也不難價格看起來也算... 更多
最近迷上自己做麵包,通常做的是吐司與海鹽捲麵包。剛開始的時候沒有很在意,所以買的就是一般大賣場或全聯的台灣麵粉。後來上網google看到有人推薦使用日本高筋麵粉,於是買了幾乎是台灣麵粉2~3倍價格的熊本皇冠高筋... 更多
油炸甜甜圈的鬆軟質地與油香外皮,絕對是令人難以抗拒的邪惡美味,若是再佐以糖粉或是其他的特別調味,那簡直就是逼死人的好吃啊。不過在氣炸鍋的免油炸烹調之下,甜甜圈是否還夠維持住應有的誘人口感與質地呢?想知道答案的人... 更多

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