鳥仔餅

鳥仔餅，是台灣一種傳統糕點，捏成如一隻如仰望天空的雛鳥，然後再送烘培。有說法是小鳥象徵自由無拘，給當時正處於一種危殆不安的人民有種滿足與尋求解脫的想望，所以糕點才捏成小鳥形狀過去是台灣中元普渡，當地人以素食的鳥... 更多

鳥仔餅的故事大埤鄉除了是有名的酸菜鄉之外，還有一樣非常具有當地特色的名產，那就是『鳥仔餅』！但大多數的人並不曉得這個產品，因為鳥仔餅的賞味期很短，它只有在農曆七月的時候才生產，主要用來作為中元普渡的供品之一。所... 更多

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