EK43
最近想購入EK43做為義式磨粉，也想同時兼顧手沖咖啡使用，想麻煩前輩給我意見關於刀盤的部分該選擇土耳其刀盤還是咖啡刀盤這樣才能兩者兼顧呢？還是根本無法同時兼顧義式和手沖呢？
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分享自己設計給EK43磨豆機用的小豆槽，方便搭配吹球使用，有需要的請自行下載檔案3D列印。https://www.thingiverse.com/thing:3112162
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據說EK43的咖啡刀改版是在2014年中原版咖啡刀新版咖啡刀，不同之處除了較明顯的地方以外外緣三角形區域變大，三角形間的溝槽變淺，做espresso可調粗細範圍較大我的EK43S是新版咖啡刀，有沒有人想交換刀盤...
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今天回家的時候在門口踢到了一個紙箱。哇靠，好大一箱呀，仔細一看Mahlkönig的Mark，這這這，該不會是傳說中的磨豆神機EK43吧？(孩子們，這真的不是貓抓板)(愛醬：等那麼久，你到底要不要開箱呀？我都快睡...
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EK43這部磨豆機…說實在話…它真的讓人又愛又恨…98mm的超大刀盤…加上殘粉相較其他機種來的少…雖然價錢較貴，但還是很多人即想入手…不過這部機器…前陣子關於刀盤平行度這方面…說的沸沸揚揚的…正好小弟我也有台E...
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（懶得看全文，那請看第六頁原廠回應及第十一頁數據異常及第十七頁溫度之問題。如果真平行為何有校正空間？校正在實質上又有改善時，那是校正錯還是原廠問題？誰對誰錯誰扯…？）在使用EK43的過程中個人有出現兩個問題同款...
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看到了一台台的ek43出現在板上，我決定也要加入這個大家庭所以這個巨大家伙出現了真的很大現在要來好好享受一下，看是不是用了她連我都可以沖出好咖啡希望各位前輩分享一下沖煮的粉量跟刻度（義式與手沖皆可）
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