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小惡魔市集 悅遊日本 活動報導

WAFO

咖啡展沒時間去看跟喝，但是對這個顛覆傳統設計的粉碗，確是耿耿於懷。展後因緣際會，入手了一顆二手的Blend/Origin濾杯。每天就用它來做單品的美式，搭配Slayer Shot預浸跟末段降壓萃取的方式，這段時... 更多
就愛咖啡香
  • 2023-01-11 23:25
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wafo好貴實在下不了手，粉碗以快流速著稱，壓力上不到9巴，風味乾淨富有甜感，那麼手邊的設備能透過參數調整達到類似效果嗎？我把粉調細，配合輕填壓（5公斤，平常約15公斤）拉長低壓預浸時間，預浸大概3.5巴18秒... 更多
就愛咖啡香
  • 2022-12-03 12:04
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近來在FB發現兩樣產品, 應該都會在最近的咖啡展上市1. Aries 磨豆機這台一直很神祕, 幾乎找不到什麼資訊, 但根據官方表示會在咖啡展展出,有做Surveycake問卷, 價格應落在三萬內強調83mm 大... 更多
就愛咖啡香
  • 2022-10-30 3:43
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小惡魔新聞台

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