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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

1470分

樓主

個人積分：1470分

文章編號：92394329

廚師也要失業了

炒菜機器人已在中國快速普及了, 台灣也引進了.

快速開店免廚師

2025-11-10 5:35 #1

22080分

2樓

個人積分：22080分

文章編號：92394407

連這個都能扯上AI....哈哈哈…
搞不好以後會有一大堆AI產品喔
AI炒菜鍋
AI抹布
AI碗筷組
AI衛生紙
哈哈哈…管它是什麼！通通叫AI啦

wow-ouch

AI 這招其實二、三十年前就用過了，不過以前只有電器敢用，比如冷氣等家電，現在是群魔亂舞啥都在AI！

2025-11-10 9:59

guandu0111

https://youtube.com/shorts/MdWvfq-nfQ8?si=g5bswahIxup18NTo

2025-11-10 10:17

649分

3樓

個人積分：649分

文章編號：92394411

跟預製菜用微波加熱有87%像

dfmtf

預制菜加熱，和預調味快煮是不一樣的

2025-11-10 12:35

選舉

牠們中國這種國家的東西可能樓主自己敢吃我是不敢吃

2025-11-10 19:17

1470分

樓主

個人積分：1470分

文章編號：92394432

這只是雛形

當人形機器人幫你炒各種菜的時候

就是真正的 AI 了 ^++^

^++^

==

賴清德都能扯 AI, 別人不行? 笑到噴淚

笑到噴淚

要先天下人之憂而憂

yuanchih

58660分

5樓

個人積分：58660分

文章編號：92394460

中共國現在凡事必扯AI.......

機器人還得配一個人拿著遙控器操作，那也是AI機器人。

如果需要人工操作的叫AI，那以前玩遙控車、飛機，都是AI了。

俎國的強大AI，14億人都要失業了。

笑到噴淚

笑到噴淚

笑到噴淚

笑到噴淚

claus950

樓主不要污衊我大哥!!他說他要在解放軍攻台時"誓死"捍衛台灣。很棒!!我們真的缺這種被洗的很透明的腦!!我們都要感念他為台灣付出的生命，這些言論也是他用來提振自己士氣，不然誰能有這種勇氣呢?

2025-11-10 17:02

yuanchih

claus950 大哥不敢當，感謝跪降者的恭維與說明。[拇指向上][拇指向上][拇指向上]養出一堆舔共人，台灣真的很悲哀。[嘆氣][嘆氣][嘆氣]

2025-11-10 17:46

22403分

6樓

個人積分：22403分

文章編號：92394494

機器人沒味覺嗅覺如人類般的觸覺
要取代廚師還差個幾十年吧?!

不過如快餐店那種強調一程不變過程簡單的SOP
工讀生"掌廚"們可能會先被取代

A辣愛怕跑

電子舌頭~其實不應該應用在AI產業~而是AV產業才對

2025-11-10 11:03

ace ventura

機器學的"味道"和人類的味道有"十萬八千里的差距". 他們學的是"鹹度", "甜度" 而不是 "好不好吃", 會不會太油膩? 鹽/糖是不是要多加一點? 工廠的儀器是精確控制鹹甜度. 參數是人為制定

2025-11-10 14:34

1470分

樓主

個人積分：1470分

文章編號：92394538

ace ventura wrote:
如快餐店那種強調一程不變過程簡單的SOP
工讀生"掌廚"們可能會先被取代

只要是簡單固定菜色都可以, 其實大多數餐廳都是. 只是要先買設備.

但如果廠商直接提供分期付款, 那和請普通廚師付月薪有啥差別? 很快就回本了.

有些人可能比較排斥預製菜用微波爐加熱, 但現炒的可以.

講究口味口感的日本都有拉麵販賣機了

可以小辣中辣或不辣 [XD] 晚餐可能要較正式, 但多數人午餐也只需快餐店就夠了

2025-11-10 8:18

quest4576

這種可以改配方因為還是人工配料(標準配方只是給店家方便但是可以自行調整) 烹調方式由機器處理講白跟空氣炸鍋烤箱都是一樣的定位只是這機器能夠提供中式翻炒的烹調型式

2025-11-10 9:36

8638分

8樓

個人積分：8638分

文章編號：92394539

期待科幻片的點菜機登場。

chiyenms

10390分

9樓

個人積分：10390分

文章編號：92394594

表演性的機器人廚師很早、多年前就有
食品餐飲業用robot機器人作出成品的推動比起其他行業ㄧ直早很多
只不過通常叫作自動化製程食品工廠

Robot所指機器人不需要具備人的外型、電腦圈常稱bot
Android所指機器人才是以具人體外型為必需

模造或擠出成形式3D列印在食品製造業也是在3D列印機成為話題前很久就在用了
食品業處理的東西經常為軟料、以及處理過程經常有醬膏型式存在
然後前臺餐飲的部份，有中央廚房時經常只是加熱與組合已處理好的料
麥當勞是個明顯的形式其門市廚房基本上沒有菜刀，
使用其他地方已作好的湯或粉、冷凍好的已熟麵條包的麵店、牛排店也會有

buzzbee

47595分

10樓

個人積分：47595分

文章編號：92394617

這至少十年前就有了！
我還當過比賽的「裁判」，盲測口味。

十年過去了，技術上進步有限。
現在只是商業操作，看看就好。

chiyenms

因為不講擺盤外觀的話，食品餐飲業基本上是「東西熟了就可以吃」。容錯率還蠻高的。出餐的東西重量與尺寸增減 5%、火侯多或少個 5% 不會怎麼樣，別弄到沒熟或是有明顯的乾硬或軟爛感就好。

2025-11-10 8:47

necomata

差不多喔，那時候很流行Maker，加上3D印表機+Arduino單晶片加上2012開始ML突破(雖然跟炒菜沒什麼關係)，所以這類的機構創意很多，掃地機器人記得也是差不多時期的產物

2025-11-10 13:20

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