生鐵去粗胚.等等高溫燒結加工.此確實聽過手工的傳統不沾鍋.不過我個人不喜歡這種鍋炒出菜的味道.說到鐵氟龍我就想到有一次到大同家電展示看電子壓力鍋問到厚斧鍋是否鐵氟龍問題克服了展示人員卻扯到日本人怕死問題去~ 當下我唸了他一頓就走了~
elson2 wrote:無X之家賣的沙X大師鍋 我用過, 也是號稱要溫鍋溫油 才不會沾, 但還是很麻煩,也是會沾鍋,不知sdfhklnm用的中華鍋還是好用不沾鍋嗎...(恕刪) 我鍋子沒有燒熱,也沒有放油,東西就放下去煎,都不會沾啊。
請問大大,韓國金太郎 KINTARO 這種不沾鍋,用的是什麼塗料呢?我本身有這種鍋,大概用了一年多了,發現塗料已經有點遺失了,變成很沾的鍋子了 XD他表面摸起來粗粗的有顆粒,所以又說是大理石雙面鍋: http://blog.sina.com.tw/potstore/article.php?pbgid=74122&entryid=606629 (非廣告)
我前些日子看了很多家鍋子後來是決定買國產的《ShimiXXXX 清X》七層奈米複合金炒鍋因為沒有樹脂塗曾問題 (但是要常常清洗 不然容易髒)事實上是否用氟碳樹脂處理 不要空燒都沒問題的就怕是空燒 還有鍋鏟用錯 刮傷了塗佈
之前看電視,阿芳老師老是拿著鍋寶的「不鏽鋼奈米不沾炒鍋」在炒菜,還說奈米處理過,沒有鐵氟龍,是不鏽鋼材質,卻不會沾鍋。不知道是不是真的,不過確實讓人很心動,如果不鏽鋼可以做到不沾的效果的話,那就不再需要鐵氟龍了。