gojen wrote:
雕大脾氣好，你這種問法他也肯回你，要感恩了啦！
...(恕刪)
沒事！沒事！
助人為樂、和氣生財嘛，
最近缺很大，希望討個利頭啊！
呵~呵~
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slice wrote:
為什麼會有這種區別呢?...(恕刪)
咱對電磁爐各個段數的消耗電功率不是很了解，也許可以向L大請教一下用「變電家」量一下。
當啟動電磁爐對湯頭加熱時，消耗的電能會轉換成熱能，
若採用最高段數時，
湯頭的加熱速度會比較快，相對的也增加了湯頭的熱度(=冷氣負荷)，
當火鍋都加熱到100度C時，電能轉換的熱能會對湯頭繼續加熱使它沸騰蒸發，
電磁爐段數越高，蒸發出來的(熱騰騰)水蒸氣也會越多(乾得快)，這也是冷氣機的負荷啊！
所以你可以先掌握一下電磁爐的各段數消耗電功率，1kW=860kcal/h，
再預想一下你的來客數(=火鍋數=電磁爐的熱能)，就可以大致上規劃出需要的冷氣機級數囉！
切記：
市面上以噸數稱呼冷氣機沒有正道，容易被呼攏，
建議直接採kcal/h數去評估。
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電磁爐注明的都是最大功率...也就是瞬間功率
情況會如:
1. 1500W-兩分鐘沸騰(慢慢的產生水氣)-轉小火(也許功率跟3000W小火同)-小滾
2. 3000W-一分鐘沸騰(慢慢的產生水氣)-轉小火(也許功率跟1500W小火同)-小滾
那用這種方式來算冷氣方式,可能跟正確的解答會失之千里,
它們都用小火沸騰,所製造的水蒸氣是一樣的.
所以我剛剛想了一下,人可以用定額的 Kcal來算,但是電磁爐恐怕沒辦法用定額Kcal來算...!!
就如你說的我用的電磁爐是3000W,
所以3000x28= 84000
84000+120*(28+4)=87840kcal/h=351360BTU
如果照這種算法的話....那就太驚人了....
因為18坪的空間,以台灣盾(8000BTU)來說的話,
需要351360BTU,換成台灣盾來說是44噸,
台灣目前非用商用冷氣(單相)也大概在10Kcal(約40000BTU相當於5噸)
所以一共需要9台!!
但是18坪的空間,要容納9台可能是非常困難的....
所以我才會對這種算法有疑問,還請鵰兄指點.
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