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1.放入2又4分之3杓 (以EES200所附的塑膠填壓器計算) 的豆子以顆度2.3磨勻後萃取,並適度的填壓(較重的填壓),約20~23秒可達30CC。
2.萃取完後打奶泡以TIAMO 600CC奶泡壺打300CC的牛奶,,約2MIN後可得到綿密的奶泡,可拉花,而拉花杯可用SPOON大力的以圓形的弧度攪拌使奶和泡更混合再拉,下次 PO圖上來給大家看,打完奶泡後取下手把,可看到微濕的濾器,將濾器內的咖啡餅倒出,可得一個完整的咖啡餅。
3.目前大多用中培的豆子,如薇薇特南果,由COFFICE購得(老板 JERRY)
4.綜觀上敘,其實EES200可以做出品質不錯的LATT

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