廚房長工---瓦斯爐篇---趴萬 修改0418


JERRY叔叔 wrote:
其實我也是打算跟jo...(恕刪)



Dear

東西好不好用,不是看大小的噢!

他的神奇好用,只會讓你日後偷偷地笑!

貴的東西不一定好用,但是好用的東西一定不便宜!

當有天你預熱烤箱需要10~15分鐘時,跟兩三分鐘已達預熱溫度時!

這時間跟耐心地煎熬掙扎,決定你要不要用的心情噢!


我出手的爐連烤還沒人“觀賞用”的噢!

跟你說那些的商家,

簡單一句話,

問問看他自己有在用嗎?(家中)

還是只是用聽的而已呢?


我命由我不由天!
miele2113 wrote:
跟你說那些的商家,

簡單一句話,...(恕刪)


呵呵
跟我烙話的不是商家而是我家煮飯的女主人
我家的烤箱還算常用,電熱旋風式的用十幾年囉
早餐烤土司,麵包是很常用的
曾經有烤過肉類,牛排,香腸,田螺,不是失敗就是把烤箱弄的髒兮兮
她是說那麼貴不如買大的烤箱還可以烤大東西,上面用一般不要連烤的爐子就好。
倒是我在考量的是小東西常烤,上半截應該不會拿來觀賞用。


因為廚房要翻修,想把瓦斯桶搬到牆後的防火巷擺放(在牆面挖孔放瓦斯管送到室內),來增加廚具台面可利用的空間,不知這樣可不可行?

因為防火巷為公用通道,偶而有鄰居會走動,考慮買個瓦斯桶罩蓋起來,在加上鎖頭,平時瓦斯桶開關不關,請問可以這樣做嗎? 有沒有哪些安全層面上的問題呢? 如果有,可以整麼加強? Tks.

miele2113 wrote:
Dear東西好不好用...(恕刪)


吳大哥...我的爐連烤定了嗎?

話說...我應該是第一個請吳大哥來但是自己指定要林內爐連烤的吧
看過就覺得很實用...不管是烤箱還是溫控裝置
請問,我對爐連烤很有興趣,但是有朋友跟我說烤爐裡縫隙容易生小強,這是真的嗎?另外,大大會推薦用日本Cleanup 或是 Panasonic 的廚具嗎?相對台灣的,有那個價值嗎?
我也是不顧先生的"心(薪)"情,瘋狂的想要爐連烤,畢竟民以食為天,爐子最重要。
但是緣份還未到,pm給m大大,未有回應呢
不是不相信廚具公司,是自己太龜毛了,龜毛到1-2cm都很計較,但是廚具公司最討厭我這種人,預算不是很多,又愛打破沙鍋問到底。
又他們從來沒在以後會遇到的問題跟我說,比如說冰箱現為65cm以後說不定想換對開的,所以最好要留92cm。你沒預算想用好的爐,那要不要上櫃先不要做?沒預算要不要預留洗碗機的位置先用櫃子補?沒預算要不要st台面?

從零開始的我,就被"廚房長工"的文章迷住了,天知道我反反復復已經讀了一年了,先生說我中毒了


deathdon wrote:


吳大哥...我的爐連烤定了嗎?

M大,那煮飯很好吃的是什麼東西啊!
請問經費關係,無法爐連烤的話
蓮花爐跟美食家二選一,建議選哪種?

arnonse wrote:
請問經費關係,無法...(恕刪)


Dear

以前我或許會思考一下,跟你說美食家~

但是現在............................

因為有太多的因為了..........

我命由我不由天!

miele2113 wrote:
Dear
以前我或許會思考一下,跟你說美食家~
但是現在............................
因為有太多的因為了..........


最近正在做廚具的功課,看到瓦斯爐時發現跟十年前真是有不少差異,正在傷腦筋哪種爐比較好
不知M大是否願意分享一下不推薦美食家的原因?
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