熱水器要有哪些功能才能避免洗澡洗到一半，有其他人用水造成的忽冷忽熱?

最近研究熱水器研究的頭昏眼花，有好多功能可以選，也不知道哪些其實是一樣的東西。熱水器會裝在室外後陽台，有兩間臥室和一個廚房。家人喜歡的洗澡水溫度不太一樣，所以免不了冷水混熱水。我只有一個要求，洗澡洗到一半，不要因為有其他人的用水，而影響到洗澡水的溫度，水量可以變小。以下是我有看到的功能，不知道哪些是我需要的，請大家指點一下：

四季恆溫：我覺得有點雞肋，家人喜歡的溫度可能不一樣，即便沒有四季。每個人洗澡可能都會冷熱水混在一起。
數位恆溫：洗澡洗到一半，有其他人加進來用水，效果應該是熱水水壓變小。那水溫還維持不變的話，要維持洗澡的水溫不便，前提是冷水水壓也等比例變小。感覺這前提應該是成立的。可是我們老家就常常遇到洗澡洗到一半，有人洗碗的話，整個水量變很小，而且變冷水。這好像是因為熱水器進水量太小，沒辦法點燃瓦斯。如果只用熱水不混冷水的話，會有熱水，可是很熱。所以這個到底需不需要?
渦輪增壓：感覺就是熱水器出來的水大一點，可是有人用水的話，水量應該還是會變小，雖然比沒有增壓大。可是這樣會保證混冷熱水的水溫不變?
水量伺服器：感覺好像有幫助，如果有人用水，就用水量伺服器裡的水來維持熱水出水量和水溫，可是應該只能撐一陣子吧。
分段火排：好像是比較能做到小火，好像是變頻冷氣的熱水器版。所以應該只是比較省瓦斯，不能做到維持水溫吧?
強制排氣：熱水器在室外了，好像不需要？
容量大於16L：應該只是提供的熱水變多而已，有人用水的話，送到每個浴室的水量還是會變少吧?

想了半天，好像沒有一個功能，能解決我遇到的問題，能請大家指點迷津嗎?
謝謝

ps: 忽然覺得分段火排對我的使用習慣和環境限制是最重要的。之前，廚房有人用水，洗澡水會變冷水是因為進入熱水器的水壓(這是不是不好克服)太低，無法點火加熱。就像以前的定頻冷氣一樣，會常常跳停。那改成分段火排，就像變頻冷氣一樣，水壓低時也會加熱。雖然水量比較低，但是至少不會整個變冰水。是這樣嗎?