(品茗)來聊聊看你喜歡喝什麼茶？

economic wrote:




那只差最後，其實前面也差很多，有經驗的製茶師傅是一起調整的，而且沒製成就移動，有一定的風險...(恕刪)

lesliechen1023 wrote:
紅茶發酵度100%
東方美85%
所以放愈久愈好喝

大大陶甕有無置放粽葉？
有放的話效果更好...(恕刪)

economic wrote:




沒覺得這兩家的茶好，但可能是台灣的...(恕刪)

jie147 wrote:









曾經想過將茶葉收在喝完的高梁酒甕內

不曉得可不可行(當然酒甕清洗乾淨)

高粱酒也是放越久越好喝

...(恕刪)

ozaca2002 wrote:
各位版上對茶葉有研究的大大..小弟有幾個問題想要請問一下

1.今年特地買了武陵農場的 極品烏龍春茶(武陵長青茶).不知道有沒人有跟我一樣呢?
不知道是自己泡茶的功夫還沒到家..還是不習慣喝這裡的茶..

入口的感覺：很甘甜..軟水..但是感覺沒有什麼茶味..四泡之後就沒什麼味道了...

跟以往喝過的高山茶(約3000元一斤)的比較..感覺少了一份喉韻..多了入口的甘甜.也比較不
耐泡......
所以我體會的味道就是武陵極品烏龍的味道嗎? 請有喝過的各位分享一下

都讓我有股衝動想去買福壽山農場的..喝喝看是不是都是這麼不耐泡?

2.本身也有喝東方美人茶...不過東方美人茶有分新竹縣農會 及苗栗...二個地區的比賽茶

我買了去年新竹的三朵梅的東方美人比賽的夏茶....今年1月份開封..最近剩一些
感覺喝起來沒有剛開封的時候的蜜香味.. 是不是風味跑了=.= 感覺跟朋友苗栗的1朵梅比起來還遜

想請問有什麼特別的保存方法嗎?...(恕刪)

lesliechen1023 wrote:
大茶商自己收茶乾由自...(恕刪)

peter_cheng001 wrote:
我是買新的甕放了十斤...(恕刪)

peter_cheng001 wrote:
我是買新的甕
放了十斤以上的東方美人
半年拿出來烘一次 我有電培籠
之後出現了焦糖味 蠻有趣的...(恕刪)

economic wrote:




我有自己熟的茶農和茶商，他有自己的配合的師傅，我是不喜歡拿下來弄，根本不知道茶怎混的，當場挑的當場製作，做好直接包我拿下來，真的好茶沒量而已，不肯給多...(恕刪)