vincent119 wrote:
Blue Mountain No. 1 -這台北半磅2000多
還有拜託好豆子別加奶精
謝謝提醒..
因為我以前都喝便宜豆子慣了,
所以第一次煮時習慣性的加了奶精.
今天第二次煮有特別記得不加奶精,
純藍山果然是很溫醇,
不需奶精來押掉苦澀味,
直接喝就很好喝.
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新生南路上，近大安森林公園
我喝過最棒的藍山
是old tavern的blue mountain
由old tavern栽種的生豆
加上老美的烘培
GOD DAMED AWESOME !!!!
果酸??
我的藍山體驗
是一杯如巧克力，加奶酥的口感
口感厚實，芬芳，後味餘韻無窮....
而且
冷掉的咖啡
最好喝 !!!
OLD TAVERN的藍山會有不同層次的變化。熱的，溫的，冷的，冷掉之後口感最CONCENTRATED
如紅酒一般
可惜
現在已經買不到OLD TAVERN+MARTINEZ的藍山了
雖然台灣有廠商自己進OLD TAVERN的生豆自己烘培
但是其水準，嗯，只要喝過的人心裡都有數...............
我也曾直接打電話到牙買加跟ALEX TWYMAN的老婆訂豆子，還記得為了時差關係，是在半夜2點半打的電話，不過，OLD TAVERN會種豆子，但不懂烘培，自家豆沒有別人烘的好
啊..........我仍然好懷念2002年之前每天自己煮的OLD TAVERN 哪..................
藍山真好....
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