iehsu wrote:有人喜歡喝三峽的碧螺...(恕刪) 我是比較沒喝這種(平日不喝,偶而朋友拿來會喝一點),因為刺激性的關係,這類的我個人覺得少喝,會比較推薦烏龍是因為高山烏龍比較溫順,刺激性小一點金宣雖然我推薦當入門,但大多金宣的刺激性還是大於烏龍的請注意茶葉不管媒體、賣家怎推薦,說多麼養生,有多少好處,但就是具備刺激性,品質好的也不過是相對溫順一點,喝茶一定要適量,過量肯定對身體是負擔
economic wrote:看類型,烏龍會高是沒...(恕刪) 金萱也還蠻不錯的,清淡清淡奶香味iehsu wrote:有人喜歡喝三峽的碧螺...(恕刪) 之前有人拿給我大陸的碧螺春,不過我還沒拿出來試喝過會茶醉的話,控制飲量是最好的方法,吃顆糖也是不錯的方法,不過血糖下下上上的不知道會不會對身體不好economic wrote:我是比較沒喝這種(平...(恕刪) 尤其是剛做好沒多久的茶葉,對胃刺激性最大,茶葉太過於綠,所以茶葉還是要放著給它自然發酵,茶水也會慢慢轉化得更好,我是下午五點過盡量不喝...因為肯定會睡不著
iehsu wrote:今年春茶有推薦的嗎?...(恕刪) 這要自己找吧,每一個有一定品質的茶區,真的好茶的比率差不多(都不高),要拿到很多需要一些關係才拿得到,且茶樹跟氣候關係很大,今年春茶好的,冬茶不一定好,明年春茶也不一定好喝得出來才真的去拿那些好茶,成本有差,單價會高一點,喝不出來沒必要浪費
jckk wrote:以前喝過的金萱的確都...(恕刪) 金宣品種一般來說就是以那淡淡的奶香味為他的特色之一,當然了,茶的香味跟茶水,會依照 海拔 施肥 天氣 做法 各種不同,我是沒聽說過有新品種的金萱。iehsu wrote:今年春茶有推薦的嗎?...(恕刪) 今年春茶品質只能說普普通通,沒有很特殊,但也沒有很失敗,驚訝的是還在水準之上,因為今年春茶前一直不下雨,導致茶菜長得不是旺盛,在要採前又開始一直下雨了,但如前面說的,今年春茶普通但還是水準之上,去年冬茶量少了三四成,今年春茶也少了幾成,不過不影響,反而更好,冬茶量少讓茶樹有時間休息,春茶量減少,師傅才比較好做,不然往常春茶大季,一下茶菜進來太多,反而品質難以穩定,平均。
merty wrote:金宣品種一般來說就是...(恕刪) 我這邊茶葉是自己跑的,春茶數量比去年冬茶算很多了,去年冬茶非常慘,三成的一堆,還有絕收的至於茶葉品質,除了氣候外,茶園管理是非常重要的,也就是為何出好茶的容易常出,但就算管理好,遇到天氣不行還是掛掉,所以好茶沒辦法保證品質,但這需要一定海拔以上,海拔過低的真的沒辦法至於好茶,起碼我跑的部分是當天製茶今晚電話來,明天上山,當場決定,通常幾個客戶就賣光,除了少數保留的,還沒聽過賣超過兩天的每一個好的茶區,不是每一個茶園都是好茶,比例不算高