Philip3534 wrote:
可以先買把SHUN回...(恕刪)
http://www.watanabeblade.com/
他有基本系列和專業系列，兩種的價錢差蠻多的，不過即使是他的基本系列用過的人說品質還是很好。
看你是要買哪種刀，每種刀都有基本價，如果你要訂做，像是本燒，換手柄材質，左手用等等都要再加價。通常改造大概加個15-50%，本燒要加110%。加上現在他超忙，訂做的刀要等很久。
Shun現在也有出傳統日本壽司刀系列了，隨便在廚具店一晃至少看到Shun出的四五種不同系列，價錢也比較便宜，初用者可以考慮。
